Geschmackvolle Pilzkreationen schmecken toll und sind auch ideal für Essenseinladungen, da sie doch stets ein Hauch des Besonderen umgibt. Außerdem sind Pilzgerichte wegen ihres speziellen Aromas bei Fleischliebhabern wie Vegetariern gleichermaßen beliebt - und auch äußerst gesund!

96 Seiten, alle Rezepte mit Foto, 14,5 x 21 cm, broschiert.

• Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
• Russische Pilzsuppe
• Crostini mit Eierschwammerln
• Grüne Bandnudeln mit Schwammerlsauce
• Eierschwammerlgulasch
• Beiried mit sautierten Pilzen