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Kräuter aus dem Ländle

Buchpräsentation 8.11.2016 Die Autoren Oliver Huber (li) und Christina Benz mit Verleger Hubert Krenn (re) Kräuter aus dem Ländle

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Mohn-Klassiker

Mohn-Klassiker
Produktbild "Mohn-Klassiker"

Mohn ist eine der ältesten Kulturpflanzen Europas und dessen Anbau ist in Mitteleuropa bis in die Pfahlbauzeit nachgewiesen. Das Angebot an traditionellen Mohnspeisen ist dementsprechend gross. Dieses Buch umfasst zahlreiche europäische Mohn-Rezepte.

Mohngerichte kamen im Alltag und natürlich zu Festtagen auf den Tisch und bieten eine grosse Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten. Die Verbreitung von Mohnspeisen steht in engem Zusammenhang mit seinen Hauptanbaugebieten zu Beginn des 20. Jahrhunderts, wie das Mühl- und Waldviertel, Böhmen, Mähren, Schlesien und Galizien.

Schlesischer Mohnkuchen

Mohnkolatschen

Mohnbeigeln

Màkos Guba

Makówi

https://www.youtube.com/watch?v=ntUci51ECaI&feature=youtu.be
Mohn-Klassiker
Preis: € 19,95 / Stück
Produktinformationen:
Kochen:
Österreichische Küche
Internationale Küche
Backen & Desserts
ISBN:
9783990052655

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