Neusiedler See kulinarisch stellt die kulinarische Vielfalt der Region vor. Hier werden landwirtschaftliche Erzeugnisse hergestellt, die den Qualitätsanforderungen vom Schlaraffenland spielend standhalten. 

Dies gilt etwa für Paradeiser, Kirschen und Gewürze, Seefisch und Steppenrind bzw. das wieder angesiedelte Mangalitza-Schwein.

Die verschiedenen Einflüsse (magyarisch, kroatisch, bayrisch und jüdisch) in der Küche bleiben schmeck- und sichtbar  - es ist eine ess-kulturelle Vielfalt par excellence.

Mit Gerichten von Max Stiegl, Josef Lentsch mit Küchenchef  Josef Roiss, Fam. Braunstein mit Küchenchef Stefan Horvath, Fam. Schandl, Gerhard Windholz u.a.