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Buchpräsentation Mohn-Klassiker

Im Juni 2017 präsentierten wir den neuen Titel Mohn-Klassiker. Buchpräsentation Mohn-Klassiker

Kräuter aus dem Ländle

Buchpräsentation 8.11.2016 Die Autoren Oliver Huber (li) und Christina Benz mit Verleger Hubert Krenn (re) Kräuter aus dem Ländle

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Traditionelle Küche: Steiermark

Steiermark - die besten Hausrezepte
Produktbild "Traditionelle Küche: Steiermark"

Schon im 17. Jahrhundert war Graz das Zentrum der Kochbuchliteratur, damals erschien auch das berühmte "Grätzerische Kochbuch" (1686) und bereits in dieser Zeit prägte die gelungene Verbindung von bürgerlich-bodenständiger Küche mit der urbanen Kochkunst die steirische Küche.

Und auch heute noch werden in dieser Region viele kulinarischen Delikatessen entwickelt, von der berühmte Zotter-Schokolade, über Vulcano-Schinken bis zum Steirerkas.

Die bekannteste Spezialität ist sicherlich das Kürbiskernöl. Sein nussiger macht dieses Öl einfach unschlagbar beim Verfeinern von Salaten, Saucen und Suppen.

Besonders gepflegt wird in der Steiermark auch die Tradition der Jause.

Aus dem Inhalt:

Traditionelle Speisen: Bohnensterz, Breintommerl, Verhackerts, Käferbohnenaufstrich, Backhenderl

Kürbis: Kürbis-Lauch-Strudel, Kürbiskernbrot, Kernölaufstrich, Steirische Eierspeise, Kürbisnockerln

Süsses. Moahderkrapfen, Nusspotizze, Buchteln

Traditionelle Küche: Steiermark
Preis: € 10,00 / Stück
Produktinformationen:
Kochen:
Österreichische Küche
Regionale Küche
Prospekte:
Lust auf Genuss
ISBN:
9783990051177

Durchschnittliche Bewertung:5 von 5 Punkten

Kundenbewertungen

5 von 5 Punkten

verfasst von Susanne
am 29.05.2013

Rezepte für Kochmuffel


Super einfache Rezepte. Auch für Kochmuffel und Vielbeschäftigte. Die Rezepte sind leicht verständlich, die Zutaten überall zu bekommen und das Essen schmeckt super. Alles was das Steirer-(oder Sympathisanten) Herz begehrt


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