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Anlässlich eines Benefizdinners für das neunerHAUS. Hier kocht der Verlag

World Cookbook Finalist 2012

Finalist 2012 in der Kategory Wine Book of the Year - Weinbuch Österreich von Klaus Postmann World Cookbook Finalist 2012

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Waldviertler Küche

Erdäpfel prägten immer schon die Speisekarte des Waldviertels. Heutige Spezialiäten wie Mohn sorgten eher für den unverwechselbaren Geschmack mancher Speise und waren eine festliche Zutat für die karge Kost.

Dieses Kochbuch ist auch eine Erinnerung an meine Kindheit und die von der Großmutter zubereiteten Köstlichkeiten wie etwa Mohnnudeln, Zwetschkensuppe, Kasnudeln oder Einbrennkoch. Wie gut erinnere ich mich an das Schmalzbrot mit einem Apfel, das wir zur Jause auf dem Feld aßen. Nie wieder hat mir ein Schmalzbrot so gut geschmeckt wie damals!.

Waldviertler Küche

Preis: € 9,95 / Stück