Österreich ist ein Land mit vielen köstlichen Süß- und Mehlspeisen, die auch Diabetiker gerne genießen möchten. In diesem Buch findet der Leser Rezepte, die einer gesunden und diabetesgerechten Ernährung entsprechen und trotzdem schmackhaft sind.

176 Seiten, 17 x 24 cm, gebunden, 4-farbig
ISBN: 978-3-9501316-7-3

Vollkornprodukte, frisches Gemüse und Salate, Obst, fettarme Milchprodukte, Fisch, Geflügel und hochwertige Öle bilden die Grundlage einer optimalen, diabetesgerechten Ernährung - die übrigens nicht nur für Diabetiker empfehlenswert ist.

176 Seiten, 17 x 24 cm, gebunden, 4-farbig
ISBN: 978-3-9501316-6-6

Geänderte, westliche Lebensverhältnisse führen bei der türkischsprachigen Bevölkerung vermehrt zu Stoffwechselstörungen, wie eine deutsche Studie berichtet. Wohlstand und Bewegungsarmut begünstigen Zivilisationskrankheiten wie Diabetes Typ 2.

120 Seiten, 16,5 x 23 cm, gebunden
ISBN: 978-3-902351-27-2

In Österreich beträgt die Zahl der zuckerkranken Menschen rund 500.000 (plus Dunkelziffer von ca. 200.000). Da Diabetes schwerwiegende Folgekrankheiten nach sich zieht, vor allem Schlaganfall, Herzinfarkt und Nierenversagen, kommt der Früherkennung eine große Bedeutung zu.

256 Seiten, 17 x 24 cm, gebunden, zahlreiche Farbabbildungen
ISBN: 978-3-902351-93-7

Gerade in Österreich haben Süßspeisen und Desserts eine besondere Tradition. Auch insulinpflichtige Diabetiker dürfen jetzt- unter besonderer Rücksichtnahme auf die Zutaten und Zubereitung - Süßes genießen.

176 Seiten, 17 x 24 cm, gebunden, 4-farbig
ISBN: 978-3-902351-17-3

Sämtliche Faktoren des tödlichen Quartetts – also Diabetes, Übergewicht, Bluthochdruck und Fettstoffwechselstörungen – sind durch ein gezieltes und individuell abgestimmtes Gesundheitstraining enorm positiv zu beeinflussen.

128 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert, zahlreiche Farbabbildungen
ISBN: 978-3-902351-92-0

Eine ausgewogene Ernährung, ausreichend körperliche Bewegung, gute Stoffwechsel-Einstellung mit Tabletten oder Insulin sowie eine regelmäßige Kontrolle durch den Arzt sind wichtig, dann können auch Diabetiker das Leben wieder in vollen Zügen genießen.

96 Seiten, 15 x 21,5 cm, broschiert, zweifarbig
ISBN: 3-902351-05-5

In Österreich erkranken jährlich über 30.000 Personen an Krebs. In Folge der Erkrankung und der damit erforderlichen Therapien stellt sich häufig eines der wichtigsten Grundbedürfnisse – die Ernährung – für Betroffene und Angehörige als äußerst schwierig dar.

204 Seiten, 16,5 x 23 cm gebunden, voll 4-farbig
ISBN: 978-3-902532-04-6

Jedoch was tun, wenn man krank ist? Wir bieten Hilfe bei Krankheiten, bei denen eine Ernährungsumstellung notwendig ist und zu rascher Besserung führen kann.

Schonkostformen bestimmen seit über einem Jahrhundert die diätetische Therapie. Mittlerweile in Frage gestellt und angepasst, fließen jetzt die neuesten Erkenntnisse in die moderne Diättherapie ein.

96 Seiten, 16,5 x 23 cm broschiert, voll 4-farbig
ISBN: 978-3-902351-86-9

In enger Zusammenarbeit mit Fachärzten entwickelt der Verband der Dipl. DiätassistentInnen & EMB Österreichs eine neue Diätbuchreihe zu wichtigsten Krankheitsbildern.

Diese Diätbuchreihe wird empfohlen in: Krankenhäusern, Kuranstalten und ehabzentren, Plegeeinrichtungen, Ambulanzen, Arztpraxen, Apotheken u. v. a. m.

96 Seiten, 16,5 x 23 cm broschiert, voll 4-farbig
ISBN: 978-3-902351-87-6

Denn Bio schmeckt scheinbar besser, fühlt sich gesünder an und –so heißt es –soll nachhaltig in der Produktion sein. „Wir lieben Bio”, fassen daher Dr. Markus Groll, Autor und Redakteur des Wirtschaftsmagazins „trend“, und Mag. Gernot Loitzl, Ernährungswissenschafter und langjähriger Kontrollor Österreichs führender Bio-Kontrollstelle Austria Bio Garantie, den Trend zusammen und decken gleichzeitig die 50 größten Bio-Lügen auf.

152 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert, durchgehend bebildert
ISBN: 978-3-902532-29-9

Wer nach einer Diät sucht,um überflüssigen Speck schnell loszuwerden, wird leicht fündig. Keine Frauenzeitschrift, kein Gesellschaftsmagazin, kein Wellness-Hotel, das nicht eine neue Super-Wunder-Diät anzubieten hätte.

142 Seiten, 16,5 x 23 cm broschiert, zahlreiche Farbabbildungen
ISBN: 978-3-902351-65-4

Zwei Drittel aller Österreicher laufen, halten Diäten, heben Gewichte und schlucken Zusatznahrung. Sind sie deswegen gesünder? Nicht unbedingt. Wir durchleuchteten die gängisten Irrtümer bei Sport und Ernährung.

144 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert, zahlreiche Farbabbildungen
ISBN: 978-3-902351-41-8

Beinhaltet wichtiges zum Thema Diabetes, sowie eine Broteinheiten-Austauschtabelle, Fett- und Kalorientabelle, sowie eine Schätzhilfe beim Essen im Restaurant.

24 Seiten, broschiert, Rückenklammerheftung, 4-farbig
ISBN: 978-3-950131-68-0

Der Ratgeber informiert ausführlich über Wesen, Wirkung und Risiko von erhöhtem Cholesterin (Blutfettwerten) und zeigt, weshalb manche Fette schädlich, andere wiederum sogar gesundheitsfördernd sind, wie der Fettstoffwechsel funktioniert und worauf es bei einer gesunden Ernährung ankommt.

96 Seiten, 15 x 21,5 cm, broschiert, zweifarbig
ISBN: 978-3-902351-06-7

Rund ein Drittel der österreichischen Bevölkerung kann Fruchtzucker nur mangelhaft resorbieren, wodurch unangenehme Beschwerden wie Blähungen und Durchfall hervorgerufen werden können.

96 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert
ISBN: 978-3-902351-26-5

Die "Generation Chips" ist die Generation dicker Kinder und Jugendlicher, die kränker sein und früher sterben wird als ihre Eltern. Mit einer Mischung aus einseitigem Essen (KartoffelCHIPS) und zu viel Medienkonsum (MikroCHIPS) kompensieren die Betroffenen oft fehlende Aufmerksamkeit.

ca. 144 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert, durchgehend bebildert
ISBN: 978-3-902532-30-5

Die meisten allergischen Reaktionen auf Ernährungsbestandteile werden durch eine geringe Zahl von Nahrungsmitteln wie Kuhmilch, Eier oder glutenhaltiges Getreide verursacht. Gluten ist ein Eiweiß, das in Weizen, Gerste oder Roggen vorkommt und Auslöser von Zöliakie ist.

96 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert
ISBN: 978-3-902351-24-1

Ein wesentlicher Risikofaktor, der unser Herz-Kreislaufsystem negativ beeinflusst, stellt die Ernährung dar, die vielfach zu fett- und salzreich ist. Dieses Kochbuch zeigt, wie Sie Ihre Ernährung umstellen können und bietet eine köstliche und gesunde Küche!

176 Seiten, 17 x 24 cm, gebunden, durchgehend 4-farbig
ISBN: 978-3-902351-16-6

Nach Meinung vieler namhafter Mediziner ist Histamin in Nahrungsmitteln ein höchst brisantes Thema, leidet doch ein erheblicher Anteil der österreichischen Gesamtbevölkerung an Histamin-Intoleranz, die Tendenz ist steigend.

96 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert
SBN: 978-3-902351-18-0

Die heutigen Schwierigkeiten mit dem Essen sind nicht mehr vom Mangel geprägt, sondern vom Überfluss. Aber anstatt die Vielfalt lustvoll zu nutzen, wird die Wahlfreiheit oft selbst zum Problem.

240 Seiten, 16,5 x 23 cm, gebunden
ISBN: 978-3-902351-94-4

Viele Menschen leiden in Österreich unter gastroenterologischen Beschwerden, darunter versteht man im Großen und Ganzen Erkrankungen des Verdauungstrakts.

176 Seiten, 17 x 24 cm, gebunden, 4-farbig
ISBN: 978-3-902351-15-9

Die Zukunft unseres Gesundheitssystems steht auf dem Spiel! Jeder Einzelne von uns sollte sich bewusst machen, dass er Maßnahmen zur eigenen Gesunderhaltung ergreifen muss.

ca. 128 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert, durchgehend farbig
ISBN: 978-3-902532-00-8

Kuhmilch gehört zu jenen Nahrungsmitteln, die allergische Reaktionen auslösen können und entweder sofort oder verzögert auftreten.

Weitaus mehr Menschen haben jedoch eine Unverträglichkeit gegenüber dem Milchzucker (Laktose). Für die betroffenen Kinder und Erwachsene sind die Beschwerden und Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Übelkeit, eine erhebliche Belastung.

ca. 96 Seiten, 16,5 x 23 cm broschiert, zahlreiche Farbabbildungen
ISBN: 978-3-902351-85-2

Nahrungsmittelallergien sind im Zunehmen, immer mehr Menschen reagieren negativ auf bestimmte, alltägliche Nahrungsmittel, deren Verzehr bei diesen zu unangenehmen Symptomen und in manchen Fällen sogar zu schweren Erkrankungen führen kann.

96 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert
ISBN: 978-3-902351-20-3

Da unsere Ernährung zu ca. 70% aus Obst, Gemüse und Salat bestehen sollte, finden Sie in diesem Buch viele Gerichte mit Gemüse und Vollwertnahrungsmitteln.

232 Seiten, 17 x 24 cm, gebunden, einfarbig mit Bildteil
ISBN: 978-3-902351-08-1

Dicke Kinder haben es schwer. Sie müssen stark sein, um Hänseleien und Ausgrenzungen zu ertragen. Die Zahl der Kinder, die zu viele Kilos mit sich herumtragen, nimmt seit Beginn der 80er Jahre stetig zu.

ca. 128 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert, durchgehend bebildert
ISBN: 978-3-902532-31-2

Die Erfahrungen, die Sie mit Lebensmitteln machen, überformen die angeborenen Präferenzen. So steigern künstliche Verknappungen die Attraktivität und können Konditionierungen zu Aversionen führen, etwa wenn Krankheit und Geschmackserleben zusammentreffen.

144 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert, durchgehend bebildert
ISBN 978-3902532-67-1

Ein überhöhter Cholesterinspiegel - fast 70 Prozent der österreichischen Bevölkerung leiden darunter - ist einer der Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf- Erkrankungen. Rezepte und Ernährungstipps für eine cholesterinarme Küche.

ca. 128 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert
ISBN: 978-3-902532-33-6

Es ist noch ein ganzer Tag Zeit, bis zum Start des entscheidenden Wettkampfes, 24 Stunden also, in denen Sie nichts dem Zufall überlassen und somit eine exakte Strategie verfolgen sollten.

96 Seiten, 16,5 x 23 cm, broschiert zahlreiche Farbabbildungen
ISBN: 978-3-902351-66-1

Das Internet hat sich in kurzer Zeit zu einem intensiv genutzten Medium entwickelt. Auf den Milliarden von Pages im World Wide Web sind fast zu jedem Thema Informationen vorhanden.

96 Seiten, 15 x 21,5 cm, broschiert
ISBN: 978-3-902351-59-3

Dieses Buch versucht, Betroffenen und Angehörigen zu helfen, immer wieder Kraft und Ausdauer bei der Bewältigung dieser chronischen Stoffwechselstörung zu finden und Motivationskrisen zu überwinden.

112 Seiten, 15 x 21,5 cm, broschiert
ISBN: 978-3-902351-28-9