Marillenzeit

Thomas Edlinger

Thomas Edlinger
Marillenzeit
Fruchtige süße Träume
Hardcover 16,5 x 23 cm
96 Seiten
ISBN 978-3-902351-64-7

12,50 

100 vorrätig

Inhalt

Ein ganzer Sommer voll herrlicher Rezepte, die eine Sünde wert sind.

Zeit genug also, um möglichst viele der köstlichen und süßen Marillenrezepte auszuprobieren, die sowohl in der alt-österreichischen Tradition stehen als auch von der internationalen Küche inspiriert sind.

  • Über 60 Rezepte von Thomas Edlinger, dem Patron des Pan e Wien, die alle ausgewöhnlich gut und vor allem gelingsicher sind
  • Traditionelle Rezepte: Marillenfleck, -strudel, -gugelhupf, -milchrahmstrudel, -knöde
  • Außergewöhnliche Verführungen: Marillensorbet, Veltliner-Gelee mit Marillen, Marillenchutney, Rummarillen

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